Piedra Afilar Japonesa KING 8000

$425,000
Sin Iva: $357,143
Marca: King
Referencia: BAR-G-1
Disponibilidad: 2

Opciones Disponibles

DESCRIPCION

Las piedras KING son las más famosas en el mundo por su calidad y años de experiencia en el mercado.
Son piedras de afilado al agua. 
Grano 8000, super fina.
 
Tienen estructura de poro abierto que durante el proceso del afilado continuamente hace que se renueven las partículas que están en fricción con el cuchillo, esto permite que constantemente hayan partículas nuevas que realizan la tarea de afilado y asentado. 

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CARACTERISTICAS 

Un buen cuchillo se merece unos buenos cuidados y para eso están las pidras KING.

Incluye piedra pequeña.

 

COMO SE USA 

 Uso General tipo Chef.

Según la operación que se desee, necesitaremos una piedra de más o menos grano: 
  • Para recuperar el filo o la hoja está dañada, una piedra entre grano 120 y 400 será la adecuada. 
  • Para el afilado normal, una piedra entre grano 700 y 1200. 
  • Para el asentado, quitar rayaduras o rebabas se puede empezar con una piedra de grano 2000. 
  • Para afinado diario y para expertos, una piedra de grano 8000.

 

PRESENTACIÓN 

Incluye caja.

 

MATERIAL

Piedra.


COLOR

Blanco / Crema.

 

MEDIDAS

Largo: 22 cms

Ancho: 7.5cms

Aproximado

 

PESO

1 kilo

 

CUIDADOS / MANTENIMIENTO

Lavar con agua y jabón. No dejar sumergido en agua.

 

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