Caviar Box Europeo Desmontable

$550,000
Sin Iva: $462,184
Marca: 100%Chef
Referencia: BAR-CA-BO-EU
Disponibilidad: No Disponible

Opciones Disponibles

DESCRIPCION

Caviar Box es la máquina goteadora que permite elaborar 96 esferas de una vez, usada en técnicas de esferificación en la mixología molecular o moderna.
Permite crear 96 unidades en un único paso, crea gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión.  
Recomendado para profesionales que harán de esto un negocio y requieren rapidez. 

 

CARACTERISTICAS 

Es desmontable, permitiendo mas facilidad al lavar, este sistema  permite trabajar con muchos otros productos como, chocolates, gelatinas, albúminas, etc.
Trae base acrilica para mejor uso  y manipilación.

 

COMO SE USA 

Llena tu caviar box con la solución de alginato y calcio usando la jeringa incluida. 

 

PRESENTACIÓN 

Incluye jeringa de 30ml.
Incluye tubo plástico.

Incluye caja.

 

MATERIAL

Plástico, policarbonato. 

 

COLOR

 Transparente

 

MEDIDAS

Largo: 13 cms

Ancho:  7 cms

Alto:  3.5 cms

Aproximado

 

PESO

350 gramos

 

CUIDADOS / MANTENIMIENTO

No se recomienda lavar en lavavajillas.

Para lavar y esterilizar puede hacerse en agua hirviendo. Es desarmable.

 

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