Caviar Box Europeo Desmontable

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$550,000

Sin Iva: $462,184

Marca: 100%Chef
Referencia: BAR-CA-BO-EU
Disponibilidad: No Disponible

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AGOTADO

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DESCRIPCION

Caviar Box es la máquina goteadora que permite elaborar 96 esferas de una vez, usada en técnicas de esferificación en la mixología molecular o moderna.

Permite crear 96 unidades en un único paso, crea gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión.

Recomendado para profesionales que harán de esto un negocio y requieren rapidez.

CARACTERISTICAS

Es desmontable, permitiendo mas facilidad al lavar, este sistema permite trabajar con muchos otros productos como, chocolates, gelatinas, albúminas, etc.

Trae base acrilica para mejor uso y manipilación.

COMO SE USA

Llena tu caviar box con la solución de alginato y calcio usando la jeringa incluida.

PRESENTACIÓN

Incluye jeringa de 30ml.

Incluye tubo plástico.

Incluye caja.

MATERIAL

Plástico, policarbonato.

COLOR

Transparente

MEDIDAS

Largo: 13 cms

Ancho: 7 cms

Alto: 3.5 cms

Aproximado

PESO

350 gramos

CUIDADOS / MANTENIMIENTO

No se recomienda lavar en lavavajillas.

Para lavar y esterilizar puede hacerse en agua hirviendo. Es desarmable.

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