Madera Triturada Para Ahumador - Roble Con Bourbon
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No Disponible
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$37,000
Sin Iva:$31,092
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Sin Iva:$31,092
$33,000
Sin Iva:$27,731
$37,000
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-60x60.jpg "Ahumador Genérico")
-60x60.jpg "Ahumador Repuesto: Rejillas")
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Descripción
DESCRIPCION
Madera triturada para Ahumado.
Preparar cocteles ahumados se está convirtiendo en tendencia en el mundo. Los bartenders más sofisticados no pueden dejar a un lado la técnica del ahumado y preparar sus propios cocteles de autor con el toque ahumado para dar una explisión de sabores y aromas.
Lo más importante es asegurarse que sea 100% madera es decir, sin clavos, sin pintura o químicos, sin pegamento, etc.
Además debes elegir la madera que se adapta mejor a tu elección. Diferentes maderas dan diferentes sabores.
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CARACTERISTICAS
Las maderas preferidas para ahumar son:
Roble con Sabor a Bourbon (y/o Jack Daniels): Sabor más intenso que el cerezo y manzano.
Produce un humo denso y de gran calidad.
Sirve para todo tipo de alimentos: pescados, carnes, quesos, verduras, etc.
Y que mejor que con aroma a Bourbon de verdad?
En inglés llamado OAK Bourbon.
Manzano: Ligeramente dulce, otorga un sabor agradable frutal.
En gastronomía se usa para ahumar pavo y pollo
Nogal Hickory: Muy popular, por eso encuentras muchas salsas BBQ Hickory.
Madera dura que de humo penetrante.
En gastronomía se usa para ahumar jamón, tocino, cerdo...
Cerezo: Sabor frutal menos intenso.
En gastronomía se usa para ahumar carne, aves de corral y quesos ahumado en frío.
Nuez Pecan: Sabor a humo dulce, delicado y afrutado.
Se pueden mezclar con otras maderas de frutas para desarrollar un sabor personalizado.
En gastronomía se usa para ahumar verduras, pescado, costillas y pollo.
COMO SE USA
Una vez elegida la madera asegurate de cortarla en biruta o pedazos pequeños para sacar humo más rápido, sin embargo recomendamos humedecer un poco la madera puede ser con esencias o sabores.
PRESENTACIÓN
Empaque plástico.
MATERIAL
Madera.
COLOR
Madera.
MEDIDAS
Del empaque.
Diametro: 9.5 cms
Alto: 10 cms
Aproximado
PESO
170 gramos.
CUIDADOS / MANTENIMIENTO
Mantener en lugar fresco.
VIDEO
Madera Triturada Para Ahumador - Roble Con Bourbon
Calidad Institucional
Este producto es resistente y durable para el uso diario en cocina y bar. Mejores materiales y mayor vida útil.
$37,000
Sin Iva: $31,092
- Stock: No Disponible
- Model: BAR-SE-RO
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-190x190h.jpg "Abrelatas y Destapador")
-190x190.jpg "Abridor Cocos + Martillo")
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-190x190.jpg "Acanalador Doble Acero Inox")
