Madera Triturada Para Ahumador - Roble Con Bourbon

$32,000
Sin Iva: $26,891
Referencia: BAR-SE-RO
Disponibilidad: 2
DESCRIPCION

Madera triturada para Ahumado.

Preparar cocteles ahumados se está convirtiendo en tendencia en el mundo. Los bartenders más sofisticados no pueden dejar a un lado la técnica del ahumado y preparar sus propios cocteles de autor con el toque ahumado para dar una explisión de sabores y aromas.
 
Lo más importante es asegurarse que sea 100% madera es decir, sin clavos, sin pintura o químicos, sin pegamento, etc. 
Además debes elegir la madera que se adapta mejor a tu elección. Diferentes maderas dan diferentes sabores.

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CARACTERISTICAS 

 Las maderas preferidas para ahumar son:

 
Roble con Sabor a Bourbon (y/o Jack Daniels): Sabor más intenso que el cerezo y manzano.
Produce un humo denso y de gran calidad. 
Sirve para todo tipo de alimentos: pescados, carnes, quesos, verduras, etc.
Y que mejor que con aroma a Bourbon de verdad?
En inglés llamado OAK Bourbon.
 
Manzano: Ligeramente dulce, otorga un sabor agradable frutal.
En gastronomía se usa para ahumar pavo y pollo
 
Nogal Hickory: Muy popular, por eso encuentras muchas salsas BBQ Hickory.
Madera dura que de humo penetrante.
En gastronomía se usa para ahumar jamón, tocino, cerdo... 
 
Cerezo: Sabor frutal menos intenso.
En gastronomía se usa para ahumar carne, aves de corral y quesos ahumado en frío.
 
Nuez Pecan: Sabor a humo dulce, delicado y afrutado. 
Se pueden mezclar con otras maderas de frutas para desarrollar un sabor personalizado. 
En gastronomía se usa para ahumar verduras, pescado, costillas y pollo.

 

COMO SE USA 

Una vez elegida la madera asegurate de cortarla en biruta o pedazos pequeños para sacar humo más rápido, sin embargo recomendamos humedecer un poco la madera puede ser con esencias o sabores.

 

PRESENTACIÓN 

Empaque plástico.

 

MATERIAL

 Madera.

 

COLOR

 Madera.

 

MEDIDAS

Del empaque.

Diametro: 9.5 cms

Alto: 10 cms

Aproximado

 

PESO

170 gramos.

 

CUIDADOS / MANTENIMIENTO

Mantener en lugar fresco.

 

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