Molecular
DESCRIPCION
Es el único multi-aromatizador culinario del mundo. Basado en la técnica del ahumado instantáneo, nuestro aromatizador permite generar vapores aromáticos de forma inmediata y controlada a partir de aceites esenciales, esencias, extractos, alcoholes, etc., siendo inyectados..
$450,000
Sin Iva:$378,151
-250x250.jpg "Bowl Para Nitrógeno Líquido 1 Litro")
-250x250.jpg "Caviar Box Genérico")
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-250x250.jpg "Cintas Medir pH Molecular")
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Cintas estándar para medir pH.Vienen 100 cintas en el paquete.Usado en coctelería molecular. ..
$4,000
Sin Iva:$3,361
-250x250.jpg "Colador Julep")
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-250x250.jpg "Cuchara Perforada")
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DESCRIPCION
Cuchara perforada ideal para recoger el caviar en mixología en la técnica de esferificación directa o inversa, también se presta para el trabajo en nitrógeno liquido.
Así como al momento de montar texturas aéreas como aires o burbujas.
CARACTER..
$33,000
Sin Iva:$27,731
-250x250.jpg "Cucharas Medidoras x 4")
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DESCRIPCION
Muy utilizadas en coctelería molecular para medir o porcionar la cantidad exacta de ingredientes para tener siempre cocteles homogéneos.
Cucharas medidoras en acero inoxidable, este juego de cucharas esta compuesto por 4 cucharas unidas por una anillo, de forma que se guardan mu..
$19,000
Sin Iva:$15,966
-250x250.jpg "Esferificador Inversa o Directa")
-250x250.jpg "Esferificador Inversa o Directa")
DESCRIPCIONDosificador para la esferificación inversa o directa. Elabore sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas hasta con tres diametros diferentes. Al utilizar este dispensador de goteo conseguirá más de 100 esferas por minuto (segun tamaño). Este sistema permite elaborar perlas liquidas con mucha ..
$450,000
Sin Iva:$378,151
-250x250.png "Espumador Eléctrico FOAM KIT")
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-250x250.jpg "Jeringa Esferificación Caviar Fácil")
-250x250w.jpg "Jeringa Esferificación Caviar Fácil")
-250x250.jpg "Kit Molecular Cocina y Coctel")
-250x250.jpg "Kit Molecular Gin Tonic")
Existen técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Alginato de Sodio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido que explot..
$92,000
Sin Iva:$77,311
Existen técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Lactato de Calcio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido que explot..
$45,000
Sin Iva:$37,815
-250x250.jpg "Molecular Gluconolactato De Calcio")
DESCRIPCIONExisten técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Lactato de Calcio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido..
$65,000
Sin Iva:$54,622
DESCRIPCIONExisten técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Lactato de Calcio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido..
$65,000
Sin Iva:$54,622
-250x250.jpg "Sifón Espuma Cargas N2O 10un")
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-250x250.jpg "Sifón Soda CO2")
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DESCRIPCIONClásico sifón para hacer soda o agua carbonatada.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS NOTA: requiere cargas de CO2 para poder ser utilizado, se deben comprar por separado COMO SE USA Para añadir gas a las bebidas liquidos. PRES..
$300,000
Sin Iva:$252,101
-250x250.png "Spaguetti Molecular")
-250x250.jpg "Spaguetti Molecular")
DESCRIPCIONHerraienta de cócteleria molecular para hacer figuras.Elabore sin esfuerzo pequeños spaguettis. Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Incluye 5 tubos de 100cms. COMO SE USA La perfecta herramienta para elaborar spaguetti molecular. EE..
$180,000
Sin Iva:$151,261
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