Molecular
DESCRIPCION
Es el único multi-aromatizador culinario del mundo. Basado en la técnica del ahumado instantáneo, nuestro aromatizador permite generar vapores aromáticos de forma inmediata y controlada a partir de aceites esenciales, esencias, extractos, alcoholes, etc., siendo inyectados..
$450,000
Sin Iva:$378,151
-250x250.jpg "Bowl Para Nitrógeno Líquido 1 Litro")
-250x250.jpg "Caviar Box Genérico")
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DESCRIPCIONCaviar Box es la máquina goteadora que permite elaborar 96 esferas de una vez, usada en técnicas de esferificación en la mixología molecular o moderna.Permite crear 96 unidades en un único paso, crea gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión. Recomendado pa..
$390,000
Sin Iva:$327,731
-250x250.jpg "Cintas Medir pH Molecular")
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-250x250.jpg "Colador Julep")
-250x250.jpg "Colador Julep")
-250x250.jpg "Cuchara Perforada")
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DESCRIPCION
Cuchara perforada ideal para recoger el caviar en mixología en la técnica de esferificación directa o inversa, también se presta para el trabajo en nitrógeno liquido.
Así como al momento de montar texturas aéreas como aires o burbujas.
..
$33,000
Sin Iva:$27,731
-250x250.jpg "Cucharas Medidoras x 4")
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3D
DESCRIPCION
Muy utilizadas en coctelería molecular para medir o porcionar la cantidad exacta de ingredientes para tener siempre cocteles homogéneos.
Cucharas medidoras en acero inoxidable, este juego de cucharas esta compuesto por 4 cucharas unidas por una anillo, de forma que se guard..
$19,000
Sin Iva:$15,966
-250x250.jpg "Esferificador Inversa o Directa")
-250x250.jpg "Esferificador Inversa o Directa")
DESCRIPCIONDosificador para la esferificación inversa o directa. Elabore sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas hasta con tres diametros diferentes. Al utilizar este dispensador de goteo conseguirá más de 100 esferas por minuto (segun tamaño). Este sistema permite elaborar perlas liquidas con mucha ..
$450,000
Sin Iva:$378,151
-250x250.png "Espumador Eléctrico FOAM KIT")
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DESCRIPCIONGramera de bolsillo, alta precisión. 0.1gramos hasta 2000 gramos.Es de tamaño pequeño (no es una balanza, es gramera para porciones pequeñas).Excelente para medidas en coctelería molecular.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Herramienta de apoyo e..
$66,000
Sin Iva:$55,462
-250x250.jpg "Jeringa Esferificación Caviar Fácil")
-250x250w.jpg "Jeringa Esferificación Caviar Fácil")
-250x250.jpg "Kit Molecular Cocina y Coctel")
Existen técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Lactato de Calcio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido que explot..
$45,000
Sin Iva:$37,815
-250x250.jpg "Molecular Lactato De Calcio")
DESCRIPCIONExisten técnicas innovadoras de mixología molecular, que fusionan los métodos físicos y químicos con diferentes ingredientes para producir reacciones. Entre estas se encuentra la Esferficación Mediante el Lactato de Calcio, que consiste en crear "Caviar " o "ravioles" Con interior líquido..
$65,000
Sin Iva:$54,622
-250x250.jpg "Papel Flash 20x10cm 10un")
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-250x250.jpg "Sifón Espuma Cargas N2O 10un")
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-250x250.jpg "Sifón Soda CO2")
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-250x250.jpg "Sifón Soda CO2")
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DESCRIPCIONClásico sifón para hacer soda o agua carbonatada.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS NOTA: requiere cargas de CO2 para poder ser utilizado, se deben comprar por separado COMO SE USA Para añadir gas a las bebidas liquidos. PRES..
$250,000
Sin Iva:$210,084
-250x250.png "Spaguetti Molecular")
-250x250.jpg "Spaguetti Molecular")
DESCRIPCIONHerraienta de cócteleria molecular para hacer figuras.Elabore sin esfuerzo pequeños spaguettis. Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Incluye 5 tubos de 100cms. COMO SE USA La perfecta herramienta para elaborar spaguetti molecular. EE..
$180,000
Sin Iva:$151,261
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