DESCRIPCION
El aroma es uno de los principales componentes de los cocteles.
La caja ahumadora permite ofrecer a los bares una experiencia única en crear cocteles ahumados con aroma real a madera de una forma atractiva e interactiva.
Diseñado por Charles Joly campeón mundial bartending.
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DESCRIPCION Ahumador genérico que permite introducir el humo en envases cerrados con la finalidad de ahumar instantaneamente pequeños espacios, o alimentos con los aromas escogidos. Se aconseja el serrín puro de haya o de roble, el cual permite personalizar el aroma con suma facilidad con ..
La pistola de ahumado más recomenda por precio y calidadEl Smoking Gun PolyScience ofrece una alternativa a los métodos tradicionales de fumar; Prácticamente no existen otros métodos que permiten realizar este tipo de grandes diferencias de sabor y aroma tan fácilmente. Sólo tiene que rellenar la cá..
DESCRIPCION Versión Profesional El Smoking Gun PolyScience V2 ofrece una alternativa a los métodos tradicionales de fumar; Prácticamente no existen otros métodos que permiten realizar este tipo de grandes diferencias de sabor y aroma tan fácilmente. Sólo tiene que rellenar la cámara de Smo..
DESCRIPCION
Manguera negra repuesto para ahumador.
SOLAMENTE compatible con ahumador genérico y ahumador basico aladin.
Para usar con Ahumador Polyscience requiere unión plastica NO INCLUIDA.
Para usar con Ahumador Aladin 007 y Super est..
DESCRIPCION
Bowl de vidrio borosilicato con doble cámara térmica, ideal para la elaboración de helados y sorbetes con nitrógeno delante del cliente, coctelería molecular, u originales presentaciones en cáterings o eventos con hielo seco o nitrógeno líquido.
Su asa permite su transporte y ag..
Este es un producto irregular.
Es totalmente útil y funcional pero con defectos de fábrica, daños durante transporte o devueltos por clientes.
Productos más baratos.
Condiciones:
Unidades limitadas
No se aceptan cambios ni devoluciones..
DESCRIPCIONDosificador para la esferificación inversa o directa. Elabore sin esfuerzo pequeñas esferas líquidas hasta con tres diametros diferentes. Al utilizar este dispensador de goteo conseguirá más de 100 esferas por minuto (segun tamaño). Este sistema permite elaborar perlas liquidas con mucha ..
DESCRIPCIONHerraienta de cócteleria y cocina molecular para hacer esferificación.Elabore sin esfuerzo esferas de caviar molecular. El propósito de esta jeringa es facilitar la creación de esferas ya que la jeringa desliza sutilmente haciendo esferas perfectas.Una forma más profesional de crear ..
DESCRIPCIONLas pipetas son otro de los actuales accesorios de cocina y cocteleria molecular, cada vez se ven más a menudo, incluso en el servicio de platos. Igual que los biberones de cocina son muy útiles para salsear y decorar platos, las pipetas lo hacen en dosis más pequeñas, son como cuentagota..
DESCRIPCIONLas pipetas son otro de los actuales accesorios de cocina y cocteleria molecular, cada vez se ven más a menudo, incluso en el servicio de platos. Igual que los biberones de cocina son muy útiles para salsear y decorar platos, las pipetas lo hacen en dosis más pequeñas, son como cuentagota..
DESCRIPCIONRepuesto para sifón N2O.Caja de 10 unidades.Conocidas como cargas o balas.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Sirve para utilizar con medio litro completo de mezcla o espuma. COMO SE USA Repuesto para sifon de N2O sirve para incorporar a..
DESCRIPCIONSifón para espuma o crema chantilly 500 ml. Fotos pueden variar al producto entregado.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Hecho en Aluminio lo que permite enfriarlo y calentarlo. COMO SE USA El uso del sifon de N2O sirve para incorp..
DESCRIPCIONClásico sifón para hacer soda o agua carbonatada.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS NOTA: requiere cargas de CO2 para poder ser utilizado, se deben comprar por separado COMO SE USA Para añadir gas a las bebidas liquidos. PRES..
DESCRIPCIONClásico sifón de lujo para hacer soda o agua carbonatada.Botella sifón en vidrio recubierta de una malla en alambre.Lo podrás colocar sobre tu barra y llamará la atención de todos los clientes.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS En su parte ..
DESCRIPCIONHerraienta de cócteleria molecular para hacer figuras.Elabore sin esfuerzo pequeños spaguettis. Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS Incluye 5 tubos de 100cms. COMO SE USA La perfecta herramienta para elaborar spaguetti molecular. EE..
DESCRIPCIONTapa económica en forma de CD para crear un efecto de hermetismo al momento de ahumar.Encuentra más productos en www.productosparabar.com CARACTERISTICAS ¡¡ Controla la calidad y cantidad de humo que necesitas en cada momento !! COMO SE USA Este es un elemento compleme..